畑の真ん中だより

生サンマ

本日生サンマを焼いて大根おろしとともに食べました。[e:257]今年はサンマが不漁で値段高く、冷凍サンマや糠サンマをいただいていました。もちろん大根生産農家の当社では、たっぷりの大根おろしとともに食べていますが、生サンマは格別です。先人の知恵は凄いですね!大根おろしとともにいただくと美味しくからだにも良い事を見つけるなんて。 でも、今年の異常な高温は野菜の生産に暗い陰を落としています。これほどまでの高温は経験が無いので対策がとれませんでした。それで、かなり生産量が落ち込んでいます。皆様、私達のせいばかりではないですが、ご迷惑をおかけします。 ごめんなさい[e:466] 富

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