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大石農産のスタッフブログ

2018年7月25日(水)
【聞きにくいことを聞いてみた】大石農産の「防除」について

皆さんは「防除（ぼうじょ）」という言葉を聞いたことがありますか？防除とは主に農業関係で使われる言葉で、病気や害虫から作物を防ぐ、または駆除することを指します。防除には化学的防除や生物的防除など、いくつ...
2017年6月29日(木)
2017シーズン初収穫＆初出荷！

石農産facebookページでもご報告していますとおり、6月28日に清流だいこん®の今シーズン初収穫をいたしました！収穫開始は午前3時半。まだ夜中といってもいい時刻ではありますが、朝の早い季節なので4...
2017年6月26日(月)
日米ソバ農家アフタートーク「目指すものは健康！」

アメリカ・メイン州で飲食店を経営する佐藤隆宏さんと、ソバなどの生産をしているウイリアムズさん一家など総勢7名が大石農産のソバ畑にいらっしゃいました！→詳しくは蕎麦処開拓舎のfacebookページ（アメ...
2017年4月25日(火)
2017年シーズン、スタート！

どんな状況になっても応えてくれる土を目指して昨年は長雨と日照不足、度重なる台風による断水や塩害などにより、大根に病気が発生したり十勝海霧そば®が壊滅状態となったりと、収量・品質ともに不本意なシーズン...
2016年11月18日(金)
大根レシピを追加しました！

大石農産ホームページでも特にアクセスの多い、「美味しいレシピ」に、食のプロ「フードソムリエ」監修の大根レシピが新たに10点追加されました！　☆美味しいレシピ→http://www.oishinos...
2016年11月 7日(月)
清流だいこん®祭り2016in大石農産＜後編＞

10月31日に行った「清流だいこん®祭り2016in大石農産」の後編です。（清流だいこん®祭り2016in大石農産＜前編＞）みずみずしさが命、清流だいこん® 大根餅の他にも、ふろふき大根、煮物などが...
2016年11月 4日(金)
清流だいこん®祭り2016in大石農産＜前編＞

天候不順、台風到来、ソバほぼ全滅...。いろいろあった今シーズンですが、10月15日に大根の収穫を無事終えることができました。皆様から暖かい励ましのお言葉をたくさんいただきました。ありがとうございまし...
2016年10月26日(水)
新蕎麦ご提供のお知らせ～大石農産の想いを込めて～

今年の十勝海霧そば®はわずか111俵塩害により葉が枯れたソバ畑前回の記事でお知らせしましたように、度重なる台風の被害により、平成28年度の十勝海霧そば®は、壊滅的な状況となっています。今年の作付面...
2016年9月21日(水)
【お詫びとお知らせ】このたびの台風被害について

このたびの台風による被害のお見舞い前回の記事をアップした後すぐに、台風10号に見舞われました。8月に入ってからの台風3連発に続いての台風10号は、河川の氾濫や浸水など、道内各地に多くの被害をもたらし...
2016年8月29日(月)
長雨と日照不足、更に台風3連発！深刻な状況でも前を向いて。

軟腐病大発生！土壌分析に基づいた最適な土づくり、収穫時期を考慮した計画的な播種、手間と時間をかけた雑草抜き、良い芽を残す的確な間引き...よいものを作ろうと、日々努力をしてはいますが、どうにもならな...