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大石農産のスタッフブログ

2015年4月14日(火)
スタッフ寮・潜入レポート＜後編＞

潜入レポートは、いよいよ核心に迫ります（笑）。寮の2階は居室になっており、7部屋あります。基本的に一人部屋ですが、時期や部屋によって（広い部屋があるのです）2,3人部屋になる場合があります。では早...
2015年4月 6日(月)
スタッフ寮・潜入レポート＜前編＞

大石農産には、農場で働くスタッフのための寮があります。平成15年度の地域農業構造改革モデル事業を利用して建築しました。約10年経っていますが、まだピカピカです！本州など実家が遠い社員はもちろん、収穫...
2015年3月24日(火)
プロモーション動画ページを公開しました！

大石農産では、日頃の農作業風景や活動について、動画を作成しています。このうち、いくつかの動画をホームページ上から視聴いただけるように、動画ページを作成いたしました。清流大根の調理のコツなど、農業経験者...
2015年2月 3日(火)
冬の仕事＜後編＞営農計画＆冬の出荷編

冬の間の大石農産は何をしているのか？という疑問にお答えするシリーズ。後編は「営農計画＆冬の出荷編」です。 PCに向かって真剣な顔をしているのは、大石将寛です。大石農産の営農部長です。（スタッフ紹介）冬...
2015年1月24日(土)
冬の仕事＜前編＞農機具整備編

冬の間の大石農産は何をしているのか？という疑問にお答えし、前後編でお伝えしていきます！まずは前編、「農機具整備編」。春から秋まで、フル活動していた農機具は、感謝を込めて丁寧にメンテナンスします。修理...
2014年10月 8日(水)
目指すのは「選果場でのハネ品ゼロ」！

朝早く収穫した大根は、自社選果場へ。ここで洗浄→選別→サイズ別に分類→梱包を行います。写真は自社選果場。広さはなんと45メートル×15メートル！スタッフ12～3人体制で、毎日2,000ケース（1ケー...
2014年10月 1日(水)
大根収穫まっさかり！スタッフの1日はこんな感じです。

ソバの収穫は終わりましたが、大根はまだまだ続いています。ちなみに大根は、7月上旬から10月半ばまでが収穫期。この時期のスタッフの1日をご紹介します。 ----------- 2:30　起床、天候...
2014年8月29日(金)
ソバの刈り取り、始まっています！

今年は80町（1町＝100メートル×100メートル）の広さに作付けしたソバ。8月21日より、いよいよソバの刈り取り作業が始まっています！今日で約半分の収穫が終わりました。刈り取りは今年購入した（中古...
2013年11月30日(土)
リニューアルしました

ホームページをリニューアルオープンしました。収穫の時期も終わり、これから徐々に整備していきますので、よろしくお願いします。 ...
2013年6月30日(日)
大根播種

> > 今日で今年の半分が終わる。> 今日の播種で今年予定していた大根播種の半分が終わった。> 今年の雪解けは意外に早かったのだが、その後4回の雪が降った。> 4月23...