大根のピリ辛和え
簡単調理で一品追加♪ピリッとくる辛さがお酒やご飯に相性抜群です。
4人分
調理時間約5分
| 大根 | 200g |
|---|---|
| 塩 | 2g |
| はちみつ★ | 大さじ1 1/2 |
| しょうゆ★ | 小さじ1 |
| 酢★ | 小さじ1 |
| 豆板醤★ | 小さじ1 |
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大根は皮をむいて1.5㎝の角切りにし、塩を振ってきつくもみ、2分ほどおく。
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ビニール袋につけ汁の材料（★）をすべて入れ、ギュッと握って水分を切った①の大根を入れて1分ほどしっかり揉み込めば出来上がり。
大根の水分が出てくるので、漬け汁は少し濃いめに作ります。
2，3日は冷蔵庫で保存可能です。味がなじんでおいしくなりますよ。
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