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大根の薄焼きパイ

新感覚スイーツ！
ポリポリっと食感が楽しい大根を使ったヘルシーな野菜パイです。

レシピ作成：フードスタイリスト・フードコーディネーターともながあきよ先生（フードソムリエ）

20×25cm1枚分

調理時間約30分

大根は薄くいちょう切りにしてボウルに入れ、グラニュー糖A(大さじ1)とレモン汁を加えてあえる。10分程度おいて味をなじませ、水気をしっかりとしぼる。
台にグラニュー糖B(大さじ1)をふり、冷凍パイシートをのせ、めん棒で押さえつけながら20×25cmの四角形より一回り大きくのばし、オーブンペーパーにのせる。
パイシートの端から1cmを残して全体にマーマレードを塗り広げ、(1)の大根をのせ、最後にグラニュー糖C(大さじ1/2)をふりかけ、200℃に予熱したオーブンで15分～20分焼く。