お食事処 こんぴら

一番いいのは色んなところで協力してくれること...

Q.十勝海霧そば®をご利用いただくきっかけは？

たまたま大石社長にご来店いただき、話をしたのがきっかけでした。話をしているうちに「そば粉を使ってみないか？」ということになり、営業の栗田さんにサンプルを持ってきていただいたのがきっかけです。

Q.何が印象的でしたか？

うちは十割なんだけど、一番使いやすい。使いやすいってことはまとまりやすいってこと。切れない。一番いいのはお客様のオーダーにあわせて蕎麦を挽いてくれるってこと。色んな所で協力してくれます。

Q.お客様の反応はいかがでしたか？

「以前の蕎麦より美味しい」とご好評をいただいております。道外の蕎麦通のお客様もご来店され「とても美味しい」と喜んでいただけました。

製粉のめやす

■石臼回転数：12回転／分　■フルイの細かさ：50メッシュ

お食事処 こんぴらのオススメ

当店ではもちろん十勝海霧そばを使った蕎麦もメインですが、セットのミニぶた丼もオススメです。このぶた丼の豚は喜茂別町の豚肉を使用しており、品質がとても良く、豚肉特有の臭みがまったくなく、とても美味しい豚肉です。
蕎麦もメインですが「ミニぶた丼セット」をぜひ味わって欲しいと思っております。また季節限定の烏骨鶏の卵を使ったとじ蕎麦やつくね芋の蕎麦などもあります。北海道の美味しいものを当店でぜひ味わいにお寄りいただければと思います。

お食事処 こんぴら　店主 桜井

冷やしごぼう天そば＆ミニぶた丼セット 950円

かしわそば＆ミニぶた丼セット 950円

お食事処 こんぴら

• 住　　所： 北海道中川郡幕別町猿別88
• 電　　話： 0155-54-2683
• 営業時間： 11:00~14:30
• 定 休 日： 不定休
• 駐 車 場： あり